Frappe-ul de la "ora 5" servit intr-un loc unde .... se poate fuma ! Evident ca nu intr-un loc public format din 2 pereti+acoperis !
Reteta : se ia un pahar inalt si curat si un mixer special (cu baterie) pt. pahar
Se pun in pahar :
- 2 lingurite cu ness
- 2 lingurite zahar alb (se poate si una dar iese mai putina spuma,idem si cu zahar brun)
Se toarna apa 30% din inaltimea paharului.
Se incepe mixarea cu mixerul special aproximativ un minut, se duce la fundul paharului pt.topirea zaharului, apoi se ridica usor, pana spuma ajunge la 70% din pahar, oprind imediat mixerul ca sa nu "pictam" totul in jur.
Peste spuma se pun 1-2 lingurite de inghetata de cacao(exclus fructe ca strica gustul cafelei), si vara, 2 cubulete de gheata. Ambele se imping cu o lingurita spre fundul paharului.
Completam cu lapte rece pana spuma atinge marginea paharului.
La final facem peste spuma o spirala de frisca de la tub(altfel e mai complicat). Peste spirala conica de frisca punem cateva granule de ness.
Paiul aferent in pahar , si aveti un cafe frappe corespunzator !
