Eu cred ca tu confunzi cetatenia cu nationalitatea.
In speta niste unguri crescuti într-o mentalitate diferita de a românilor si care sunt (si) cetateni români.
Aia care respecta de multe ori niste reguli/traditii greu de înteles pentru cei din afara comunitatii lor (si pe care îi considera intrusi).
Fiind o comunitate izolata au tinut mai mult la astea, de aia le e mai usor sa respecte si niste norme sanitare (de fapt e un fel de autoconservare).