TU CE AI MAI FACUT IN IZOLARE ?

[ntire2000]

    Tapetul lichid este o formula mai noua, mai putin raspandita datorita pretului nu tocmai convenabil.

Tapetul ala lichid cred ca este raiul acarienilor, nu cred ca e foarte sanatos.

[Vecchio]

După 14 ani de făcut pâine și aluaturi la mașină am trecut la manual - maia de cultură proprie, frământat manual, copt la cuptor.
Rețetele de la mașină le trec la manual - altă viață 

[fireburn]

Tot cu maia faceai si la masina ?

Eu azi am primit un borcanel de maia. Dupa 7-8 ani de framantat cu drojdie , manual, ca n-am masina.
Colegul care mi-a adus-o zice ca se framanta foarte usor. Eu la drojdie faceam muschi seriosi la framantat.
Sa vedem ce iese, ca-s alte proceduri/retete.

[Vecchio]

La mașină am folosit doar drojdie umedă, dacă faceam pâine imediat, sau uscată, dacă programam pâinea să fie gata la o anumită oră!
Cu maia e o altă filozofie!

[fireburn]

Vecchio, poate e de interes, mai ales in perioada asta

https://retetedepaine.blogspot.com/


Cum spuneam, pentru ca nu gasesc drojdie in comert (sau gasesc la preturi exorbitante) incep si eu de azi sa fac paine cu maia, deocamdata experimental.

[Utilizator_Anonim]

Am auzit de o reteta
Bere, faina, zahar si iaca drojdie in scurt timp

Ps paine se gaseste oriunde, dar misto hobby

[...]

bere nepasteurizata

[FritzVonSpritz]

Am auzit de o reteta
Bere, faina, zahar si iaca drojdie in scurt timp

Ps paine se gaseste oriunde, dar misto hobby

Da....si lasai peste noapte amestecul asta, iar dimineata aveai echivalentul a 50 grame drojdie
Insa chiar azi am fazut respectivul articol cu stampila FAKE si recomandarea sa nu se incerce, deoarece mai multi au facut-o si au obtinut..... nimic  ( Eu nu am acasa nici aparat de facut paine si nici nu incerc sa fac la cuptor,  iau din comert, ca la noi este paine deocamdata)
Dupa vreo 4 poze cu paini ce iti fac pofta, mai in josul articolului vezi un cartonas galben cu stampila FAKE .....La ala ma refer
https://savoriurbane.com/cum-se-face-maia-naturala-pentru-paine-fara-drojdie-reteta-de-drojdie-salbatica/

[enicky]

  Merge si fara drojdie de bere :

Sau asa :

[ntire2000]

bere nepasteurizata

Da....si lasai peste noapte amestecul asta, iar dimineata aveai echivalentul a 50 grame drojdie
Insa chiar azi am fazut respectivul articol cu stampila FAKE si recomandarea sa nu se incerce, deoarece mai multi au facut-o si au obtinut..... nimic

Mai baieti, pacat de berea aia.... mai bine turnati-o pe gât.